活躍於世界餐飲舞台的台籍名廚AndreChiang江振誠，2018年情人節這天，他將新加坡的米其林二星餐廳「RestaurantANDRÉ」結束營業，並決心返回家鄉台灣傳承料理經驗， ...
36歲，RestaurantANDRE獲選為世界五十大餐廳和新加坡最佳餐廳第一名。他是江振誠，也是國際料理界赫赫有名的ChefAndré。外型像模特兒，思維像藝術家，沒有顯赫的背景 ...
名廚江振誠歸還他的米其林二星，並公開宣布他將回返離開了三十年的家鄉。是什麼促使他這麼做？身為一個完美主義者，如何定義「成功」二字？是什麼讓他輾轉難眠？
《初心》江振誠：「完美」的最後一塊拼圖，不是功成名就，而是放下，一種回盼初心，內心滿足的快樂。紀錄片《初心》耗時兩年，揭開名廚江振誠AndréChiang捨棄名利 ...
他的第一本書叫《初心》，這部紀錄片也叫「初心」，則始終如一地揭露出引領江振誠步伐的那股力量──他的初心，就是當個快樂的廚師，不管在人生中的哪個階段，都擁有 ...
2020年8月24日—...《初心》:細節成就不凡，見自己、見天地.2019年出品，新加坡導演黃程瀚執導的紀錄片《初心》，紀錄米其林二星主廚江振誠的心路歷程。2017年，江振誠 ...
...江振誠，歷時2年完成紀錄片《初心》，將於8月21日上映，觀眾可從中窺看江振誠企盼尋回的初心，以及看似強韌且嚴苛的他，心中最私密柔軟的那一塊。江振誠是史上唯一摘 ...
2020年8月21日—江振誠，米其林二星主廚、入選全球最佳50餐廳Top3，是唯一一個出現在名單上的華人。故事圍繞著江振誠提出的「八角哲學」：鹽（salt）、質（texture）、 ...
